Konsumimi i tepërt i sheqerit nuk ka ndikim vetëm në peshën trupore ose në shëndetin e përgjithshëm, por mund të lërë gjurmë edhe në lëkurë. Sipas dermatologëve, marrja e vazhdueshme e sheqerit të shtuar mund të përshpejtojë plakjen, duke ndikuar në kolagjen dhe elastinën, dy proteina thelbësore për elasticitetin dhe qëndrueshmërinë e lëkurës.
Dermatologia Elizabeth Bahar Houshmand shpjegon se sheqeri mund ta ndryshojë lëkurën nga brenda përmes një procesi të quajtur glikacion. Ky proces ndodh kur molekulat e tepërta të sheqerit lidhen me proteinat, lipidet dhe acidet nukleike, duke krijuar komponime të njohura si AGE, ose produkte fundore të glikacionit të avancuar. Me kalimin e kohës, grumbullimi i tyre mund të shkaktojë ndryshime të dukshme dhe strukturore në lëkurë.
Ndikimi i sheqerit në kolagjen dhe elastinë
Kolagjeni dhe elastina janë dy proteina që i japin lëkurës fortësi, elasticitet dhe qëndrueshmëri. Sipas dermatologut Anthony Rossi, glikacioni mund të dëmtojë funksionimin e tyre, duke ulur aftësinë për t’u rigjeneruar dhe për të riparuar dëmtimet. Si rezultat, lëkura mund të humbasë gradualisht elasticitetin dhe të bëhet më e prirur ndaj shfaqjes së vijave të holla dhe rrudhave.
Përveç kësaj, komponimet AGE kontribuojnë në stresin oksidativ dhe në inflamacionin kronik të shkallës së ulët. Të dy këta faktorë ndikojnë negativisht në shëndetin e lëkurës dhe mund të dobësojnë mbrojtjen e saj natyrale kundër rrezeve ultraviolet dhe ndotjes së ajrit.
Sheqeri i shtuar dhe rekomandimet për konsum
Jo të gjitha llojet e sheqerit kanë të njëjtin ndikim. Ekspertët bëjnë dallimin mes sheqernave që gjenden natyrshëm në ushqime dhe sheqerit të shtuar, i cili përdoret për të ëmbëlsuar produkte dhe pije si pijet e gazuara, çokollatat, akulloret dhe shumë ushqime të përpunuara.
Rekomandimet shëndetësore sugjerojnë që sheqeri i shtuar të mos përbëjë më shumë se 10% të kalorive të konsumuara gjatë ditës. Disa udhëzime këshillojnë një kufi edhe më të ulët, rreth 5%, për të përfituar sa më shumë nga një ushqyerje e shëndetshme.
Sipas Shoqatës Amerikane të Zemrës, burrat këshillohet të konsumojnë jo më shumë se 9 gramë sheqer të shtuar në ditë, ndërsa gratë jo më shumë se 6 gramë. Megjithatë, kufizimi i tij mund të jetë më i vështirë nga sa duket, pasi sheqeri i shtuar gjendet edhe në produkte ku nuk e presim, si buka, salcat dhe ushqime të tjera të përpunuara.
Kjo nuk do të thotë se duhet të ndihemi në faj sa herë që hamë një ëmbëlsirë. Siç thekson Dr. Houshmand, ndikimi negativ lidhet kryesisht me mbikonsumimin e sheqerit për një periudhë të gjatë, jo me konsumimin e rastësishëm të një ëmbëlsire apo pijeje të gazuuar.
“Fytyra e sheqerit” dhe kujdesi për lëkurën
Termi “fytyra e sheqerit” përdoret për të përshkruar ndryshimet që mund të shfaqen në lëkurë si pasojë e konsumimit të tepërt dhe të vazhdueshëm të sheqerit. Ndër shenjat e mundshme janë humbja e qëndrueshmërisë dhe shkëlqimit, shfaqja e vijave të holla dhe rrudhave, si dhe ngadalësimi i procesit të shërimit të plagëve ose irritimeve.
Lajmi i mirë është se disa prej këtyre efekteve mund të përmirësohen deri në një farë mase duke kufizuar sheqerin e shtuar dhe karbohidratet e rafinuara. Kjo nënkupton reduktimin e ëmbëlsirave, drithërave të mëngjesit me sheqer, pijeve të gazuara, pijeve energjike dhe kafesë apo çajit të ëmbëlsuar.
Në vend të tyre, ekspertët rekomandojnë një dietë të pasur me drithëra të plota, fruta dhe perime, të cilat sigurojnë vitamina dhe antioksidantë. Po ashtu, yndyrnat e shëndetshme, si Omega-3 dhe Omega-6, si dhe konsumimi i mjaftueshëm i ujit, ndihmojnë në mbështetjen e shëndetit të përgjithshëm dhe të lëkurës.
Sipas Dr. Houshmand, një dietë e ekuilibruar, me indeks të ulët glicemik dhe e pasur me antioksidantë, është një nga mënyrat më të mira për të ndihmuar në ruajtjen e një lëkure të shëndetshme, elastike dhe me shkëlqim. Kjo duhet të shoqërohet edhe me përdorimin e përditshëm të kremit kundër diellit, gjumin e mjaftueshëm dhe menaxhimin e stresit.
Burimi: anabelmagazine.com